お手軽にすぐできるフォカッチャを焼きました。いつもはみじん切りしたガーリックを生地に入れて焼くのですが、今回は細かくしてチンしたベーコンを混ぜ込んで焼いてみました。
ベーコンが入っているの、わかるかな〜？
シンプルに、イタリアントマト、フレッシュ・モッツエレラチーズ、そしてバジルをサンドしました。粗塩、粗挽き胡椒、そしてオリーブオイルで味付けです。
気分はイタリアン♪♪
今度はこれをパニーニにしていただいてみようと思います♪
イタリアンな気分になってくださったら、
ぽちっ
と応援、お願いします。
ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★ありがとうございます。 ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★
今日はフロリダに来てからずっと仲良くしてくれているＫちゃんがお子ちゃまたちを連れて久々に遊びに来てくれました♪
Ｋちゃんとはもう１３，４年の付き合いです。
前回もパンを作って喜んでくれたので、今回もランチにはいろんなパンを焼いてみました！
まずは最近ずっと気になって作ってみたかったパン。甘納豆入り抹茶パン。
４００ｇのバターロール生地のうち1/3を抹茶用にしてみました。
生地に抹茶を混ぜたので色がいまいちでなかった〜。
ホントはもっともっと抹茶の色になって欲しかったのだけどね〜〜。
次回はもうちょっと大胆にいれてみよっと。
甘納豆がとってもいい味出してました。これはまた作ってみます！
前回も好評だった、ハムパン。
先日お友達のmonmonさん やyorinさん のところで見たカワイイ成形で焼いてみました。
こっちの方が好きかも〜♪
はがして食べるのが好きなクリスタルにはぴったんこ
子供に人気のチョコチップ入りチョコツイスト。
今回はこんにゃくみたいに中央から切れ目を入れて内側にくるりんとツイスト成形。
メインはホームメイド・たっぷりペパロニピザ
手軽に出来て美味しいから、最近は手作りピザが大活躍！
大人のデザートは緑茶のゼリー。
夕べ何気に思いついて、作ったものです。
緑茶の味と色が涼しげでいいかな〜なんて。
白玉、フルーツ缶、自家製粒アン、そしてその下に緑茶のゼリーが隠れてます。
トッピングのきな粉はほんのりグリーンのうぐいすきな粉を使用。
やっぱり「和」のデザートは落ち着きますね〜♪
Ｋちゃんがお土産に持ってきてくれた餃子も頂きました〜♪
子供たちも年が近いし、お互い気心知れた飾りのない付き合いだから、会話もはずんで、あら、気づいたらもう9時！
楽しかったね〜。また遊びに来てね！
そんなお腹もぽんぽこりんに膨れた楽しい1日でした♪
今日はお友達が遊びに来てくれてみんなで公園に遊びに行ってきました。
張り切って色んなお惣菜パンを作ってランチは公園のピクニックテーブルで頂きました♪
お外で食べるのって、また美味しいのよね〜。
やっぱり子供にダントツ人気はチョコチップツイスト
コーンマヨははずせませんね〜。
まるっこくなったハムチーズパン
カットした画像撮りわすれた・・・ついでに色もつきすぎた・・・
ドライカレーの入ったカレーパンデザートはピーチネクターとフルーツの寒天
つるるん♪美味しかった〜♪
寒天はピクニックに持っていっても溶けにくいから便利ですね♪
ホントはあんぱんも作ったけど、あんこが飛び出たので、写真は却下。
合計８００グラムの小麦粉使って焼きました♪
お友達も子供たちもとっても喜んでくれていっぱい作った甲斐があったよ〜。
残ったパンはお土産にもっていってもらいました。
Ｓちゃん、そしておこちゃまたち、またパン焼くから食べてね♪
食後は森の中へ探検にいこ〜ぅ！
Ｓちゃんは１０ヶ月の赤ちゃんをストローラーに乗せて、おしゃべりしながら後を追います！
子供たち、歩くの早いんだこれが！
でもね、ちゃんと戻ってきて今度は右に曲がるからね！って教えに来てくれるの。
帰れるよねぇ・・・って不安がよぎりながら、帰りは子供たちが冒険に使った枝で地面に跡をつけてくれたので、それを伝ってママたちは無事公園に戻ることが出来ました！
おろしてぇ〜〜！！！って次男をぶらさげたままにして写真撮影する母。
私って意地悪？えへへ
子供たちのおかげで今日は新たな素敵な散歩道を発見できました。
ホントは湖べりを歩こうかと思ったけど、ワニがいるからやめときました。
ガバッって食われちゃ困っちゃうしね。
木陰が涼しくって湖からの風が気持ちよくって、結局４時間近く公園にいました。
子供たちは動きまわってるから汗ダクダク。
そろそろ帰ろうよ〜ってことで、帰宅。
帰宅してほっと一息、大人のデザートは・・・・
抹茶のムース
トッピングはホイップクリームと粒アンです。
せっかく消費したエネルギー、ここでビヨヨーーン、また戻ったか？！
まぁ、たまにはいいよね♪
今日はいっぱい歩いたし、いっぱい食べたし、いっぱいおしゃべりしたし、楽しい１日でした♪
昨日作ったピタパン、アレンジしてみました。・・・って簡単すぎてアレンジっていっていいのかしら？(;＾◇＾;)ゝ
今日は半分に切らずに上にスリットを作り、そこからスライスチーズとハムを入れたものと、
イチゴジャムとクリームチーズをはさんだものの２種をフライパンでグリルしました。
パニーニメーカーがないので、ピタパンの上に水を入れた鍋を重しにして焼いてみました。
ピタパンのパニーニ風
パリパリしててなかなかいけます！これはかなり気に入りました。
イチゴジャムはあっちっちになるから、食べるときにご注意を！
今度は何を入れてみよっかな〜♪o(^ー^)oワクワク
今日は娘が友達を二人連れてきたので、おやつにブラウニーを焼きました。
学期末に劇があるらしくて、その練習だって。
ホントに練習してるのかしらねぇ。ガラージできゃーきゃー騒いでおります・・・。
カラオケ
までやってるじゃん・・・・。
おやつの ブラウニー
うふふっ。これもミックス〜〜。卵とオイルとちょっと水を入れて焼くだけ〜。
ホント手抜きだ！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
バニラアイスと一緒に頂いたら最高ですよねぇ。
あとでこっそりと食べよう・・・っと♪
・・・と今お皿を見たら、ブラウニー全部なくなってた！！！
・・・・一足遅かったか・・・！！！
最近パン作りから離れていたのですが、お料理上手、なんでもちゃちゃっと作っちゃう、tomorin。さん のところでピタパンを、ご夫婦仲良くバイクでツリーングされるパン教室の先生、こんこんゆきさん のところでオニオンチーズパンを見てとっても気になっていたので、欲張りなクリスタルは両方チャレンジしてみましたよ〜♪
まずはピタパンから。初挑戦♪
ちょっと色がつきすぎちゃったみたいですね〜。
でも、ホントに風船みたいに膨らんで、感激ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ♪
もしかして、膨らみすぎかな？(;＾◇＾;)ゝ
卵とハムのサンドイッチ＆かぼちゃサラダを挟んでランチに頂きました♪
ピタパンって簡単に出来ていいですね〜♪
子供って自分で好きなものを選んではさむの好きだし、下からポロポロこぼれないでいいから、お弁当に持たせてもいいかも〜なんて思いました。
さて、お次は・・・・
ハムチーズオニオンブレッド
ちぎりパン風です！
シナモンロールを作る要領で中にマヨ＆マスタードを塗ってハムをしいて巻いてます。
あとは６等分にカットして２次発酵させて、バターで炒めたオニオンパンに載せる前に冷まして）とチーズ、フレッシュ挽きの黒コショウを最後にぱらぱらっとやって、３５０度のオーブンで２５分ほど焼きました。中はこんな感じで〜す。ちぎりパン風かな。ちょびっと焦げたチーズ大好きなので、たまらんです！
コーンがなかったので、中身はハムだけですけど、美味しかったです♪♪
覚書
ピタパン（直径１５センチｘ６枚）
小麦粉→２３０ｇ
ドライイースト→小さじ１/2
砂糖→小さじ１
塩→小さじ１
オリーブ油→大さじ１
ぬるま湯→１４０ｃｃ
１次発酵後、６等分に切り分けて生地を丸め、めん棒でセンチに丸く広げる。
ぬれぶきんをかぶせて１５分くらいベンチタイム。
オーブンを２３０度に温め、天板も一緒に温めておく。
５分焼く。
ハムチーズオニオンちぎりパン
小麦粉→２５０ｇ
ドライイースト→小さじ１
バター→２０ｇ
砂糖→２０ｇ
塩→小さじ１
スキムミルク→大さじ１
水→１８０ｃｃ
チーズ（たまたま家にあったピザ用チーズ使用）
スライスオニオン半分
ハム６枚
マヨネーズ、粒マスタード各大さじ１
では、またもくもくとビーズ作りに戻りますv(^o⌒)-☆