とろ〜り+チョコレート・ラヴァ・ケーキ+
2007 / 12 / 03 ( Mon )
今日はチョコたっぷりのケーキを焼いてみました。
中央からチョコがとろ〜〜りと流れ出てきます。
Molten Chocolate Lava Cakeというのが本当の名前なんですけど、日本ではなんていうのかな？
先日行ったレストランでデザートにこれのホワイトチョコレートバージョンを頂きました。
いつも食べたかったけど、お腹がいっぱいになってしまってデザートまでたどり着いたことがありませんでしたが、今回は初めてチャレンジ。
このサイズがまたすごいんです。ホワイトチョコだからもっと甘い・・・・。
家族５人でおっきなケーキをつつきあっていただきました。
ご参考までにレシピを載せておきます。
アメリカの計量です。
Molten Chocolate Lava Cake（６個分）
セミスウィートチョコレート→ １７０ｇ
バター→カップ3/4
卵→全卵３個、卵黄３個
砂糖→カップ1/4プラス大さじ２
小麦粉→カップ1/4プラス大さじ２
塩→小さじ1/8
チョコレートを溶かしてバターを入れて溶かします。
完全に溶けたら冷ましておきます。
卵と砂糖を入れてもったりするまであわ立てて、冷ましたチョコレートを加えて混ぜ、
更に小麦粉と塩を混ぜてさっくりと混ぜます。
ココット型の半分強まで注ぎいれ、２００℃のオーブンで８〜９分焼いて出来上がりです。
５分ほど冷まして型からだし、お好みで粉砂糖をふってホイップクリームを添えます。
チョコ好きにはたまらな〜い１品です。
そのうちホワイトチョコバージョンも作ってみますね♪
☆応援の一押しが励みになります☆ 
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フォンダンショコラとはまた違うのでしょうか？
中からチョコがトロリ〜ってゆうやつですよね？
8分くらいで大丈夫なんですね。
出来立てをいただくのですね・・・・
生クリームがこれまた食欲をそそります・・
そうそう、クリームチーズのはいったケーキを昨日作りました。すごーーーーーーーくおいしかったです。家族絶賛でした。私は柚子ジャムをたくさん作ったのでそれを入れて、
小麦粉をすこしだけアーモンドプードルに換えて作りました。次回アップします・・・
美味しいレシピありがとうございました。
フォンダンショコラとはまた違うのでしょうか？
中からチョコがトロリ〜ってゆうやつですよね？
8分くらいで大丈夫なんですね。
出来立てをいただくのですね・・・・
生クリームがこれまた食欲をそそります・・
そうそう、クリームチーズのはいったケーキを昨日作りました。すごーーーーーーーくおいしかったです。家族絶賛でした。私は柚子ジャムをたくさん作ったのでそれを入れて、
小麦粉をすこしだけアーモンドプードルに換えて作りました。次回アップします・・・
美味しいレシピありがとうございました。
by: tomorin。 * 2007/12/03 05:32 * URL [ 編集] | page top↑
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日本名だとフォンダンショコラでしょうか？
とろ〜りチョコ、大好きで私は良く買って食べてます。
（クリスタルさんみたいに作れたらいいのになぁ〜）
ホイップクリームがついているのもまたたまらないですね。
日本では最近チョコの代わりにクランベリーやラズベリーのソースが入っているのを見かけましたよ。
それもなかなか美味しそうで･･･なかなかダイエットは出来そうにありません〜☆
日本名だとフォンダンショコラでしょうか？
とろ〜りチョコ、大好きで私は良く買って食べてます。
（クリスタルさんみたいに作れたらいいのになぁ〜）
ホイップクリームがついているのもまたたまらないですね。
日本では最近チョコの代わりにクランベリーやラズベリーのソースが入っているのを見かけましたよ。
それもなかなか美味しそうで･･･なかなかダイエットは出来そうにありません〜☆
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忙しいので応援だけにしようと思ったのだけど、これです、これ。
サンクスギビングに作ったのは。
でも又型から出すのを失敗したやつです。
フォンダンショコラですね〜。☆☆☆☆
忙しいので応援だけにしようと思ったのだけど、これです、これ。
サンクスギビングに作ったのは。
でも又型から出すのを失敗したやつです。
フォンダンショコラですね〜。☆☆☆☆
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こんにちは〜
ランチ前にお邪魔して･･･おなかのムシが暴れだしました
ホワイトチョコﾊﾞｰｼﾞｮﾝも楽しみにしております。
↓の和のお菓子･･･
次男君の片手におはぎの・・・かわいいショットに
うっとりです！
こんにちは〜
ランチ前にお邪魔して･･･おなかのムシが暴れだしました
ホワイトチョコﾊﾞｰｼﾞｮﾝも楽しみにしております。
↓の和のお菓子･･･
次男君の片手におはぎの・・・かわいいショットに
うっとりです！
--こんにちは＾＾--
PCの機嫌も良くなったみたいです＾＾；
ありがとうございます！！
ちょっとした間にたくさんupされてて〜＾＾；
クリスマスツリーも素敵だし、おはぎも大好き☆
今日のはフォンダンっぽいでしょうか？？
今、まだご飯食べてないので、たまりません＞＜
お皿もいいですね
PCの機嫌も良くなったみたいです＾＾；
ありがとうございます！！
ちょっとした間にたくさんupされてて〜＾＾；
クリスマスツリーも素敵だし、おはぎも大好き☆
今日のはフォンダンっぽいでしょうか？？
今、まだご飯食べてないので、たまりません＞＜
お皿もいいですね
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うっ
昨日のおはぎに続き、チョコケーキの図・・・・目に毒です。
最近、食べすぎ気味なんですよ〜。今、パンを焼いているところなので、コーヒーを飲んでゆっくりします♪
うっ
昨日のおはぎに続き、チョコケーキの図・・・・目に毒です。最近、食べすぎ気味なんですよ〜。今、パンを焼いているところなので、コーヒーを飲んでゆっくりします♪
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きゃ〜♪
とろ〜りチョコだなんて、すごく美味しそうで
よだれが…
ホワイトチョコバージョンも甘さが控えめなら
美味しいでしょうね^^
今度作ってみたいです。レシピお借りしますね^^
あ、うちのインコ（ぴっぴ）とはな、まだ会ってないんですよ。
はなの予防接種が終わるまでと思って、ぴっぴはお部屋の高い所にいます^^
よろしければ、クリスタルさんのブログを
リンクさせていただけないでしょうか。
よろしくお願いします♪
きゃ〜♪
とろ〜りチョコだなんて、すごく美味しそうで
よだれが…
ホワイトチョコバージョンも甘さが控えめなら
美味しいでしょうね^^
今度作ってみたいです。レシピお借りしますね^^
あ、うちのインコ（ぴっぴ）とはな、まだ会ってないんですよ。
はなの予防接種が終わるまでと思って、ぴっぴはお部屋の高い所にいます^^
よろしければ、クリスタルさんのブログを
リンクさせていただけないでしょうか。
よろしくお願いします♪
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まだ未体験の味ですが絶対に美味しいだろうと確信しています。
熱々を食べたいですね〜。
家族みんなでつついて食べたいな。
まだ未体験の味ですが絶対に美味しいだろうと確信しています。
熱々を食べたいですね〜。
家族みんなでつついて食べたいな。
--あま〜い誘惑〜★--
なんともチョコレート好きにはたまらない一品です。。
真ん中からとろ〜りとしたチョコが顔をだすんですよね。
あ〜ぁ 美味しそう！！
こんなのが自分で作れるなんて羨ましい・・・＾＾
クリスタルさんはプロ級なので、マネできな〜い(-_-;)
なんともチョコレート好きにはたまらない一品です。。
真ん中からとろ〜りとしたチョコが顔をだすんですよね。
あ〜ぁ 美味しそう！！
こんなのが自分で作れるなんて羨ましい・・・＾＾
クリスタルさんはプロ級なので、マネできな〜い(-_-;)
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これこれ！おいしいのよ〜と、
以前いただいたことがありました。
家でも出来るのですね。
いつもこんなことばかり書いてますが、・・・
毎回売っているようなお菓子を作るクリスタルさんに
感心しきりです。（＾◇＾）
下の芋かりんとうも出来るんだ〜
旦那が大好きなので、作ってみます〜
これこれ！おいしいのよ〜と、
以前いただいたことがありました。
家でも出来るのですね。
いつもこんなことばかり書いてますが、・・・
毎回売っているようなお菓子を作るクリスタルさんに
感心しきりです。（＾◇＾）
下の芋かりんとうも出来るんだ〜
旦那が大好きなので、作ってみます〜
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あー私もフォンダンショコラ作りたくて、ちょうど先日レシピを探したところです！しかし、先に大量のリンゴが来たので、今はリンゴづくし。。
落ち着いたら私も作ってみるね♪中からとろーり・・がたまらないよネ＾＾
ホワイトチョコバージョン！！楽しみです♪
あー私もフォンダンショコラ作りたくて、ちょうど先日レシピを探したところです！しかし、先に大量のリンゴが来たので、今はリンゴづくし。。
落ち着いたら私も作ってみるね♪中からとろーり・・がたまらないよネ＾＾
ホワイトチョコバージョン！！楽しみです♪
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とろ〜りと、とろけるチョコケーキですか・・・。
美味しそう〜！
私は普段はチョコなしでも生活できますが
時々、甘いものが食べたくなる時があります。
焼き時間が８〜９分とは手早く焼けていいですね。
材料はブラウニーのようですが
卵がいっぱい入っているので、リッチな味なのかな？
ポチポチ
↓さつまいもの話
実を言うとミツワでさつまいもを買ってきました。
まだ食べていないのですが、このさつまいもを
春まで置いておいて、植えられますか？
とろ〜りと、とろけるチョコケーキですか・・・。
美味しそう〜！
私は普段はチョコなしでも生活できますが
時々、甘いものが食べたくなる時があります。
焼き時間が８〜９分とは手早く焼けていいですね。
材料はブラウニーのようですが
卵がいっぱい入っているので、リッチな味なのかな？
ポチポチ
↓さつまいもの話
実を言うとミツワでさつまいもを買ってきました。
まだ食べていないのですが、このさつまいもを
春まで置いておいて、植えられますか？
--tomorin。さんへ--
コメント、ありがとうございます♪
そうです、中からチョコレートがとろりです＾＾
私のはそんなにとろ〜り出てこなかったのですけど、ちょっと火を通しすぎたかな？
クリームチーズのパウンド、ご家族に喜んでいただけて、嬉です♪♪
柚子ジャム入り、美味しそうですねぇ。
今日韓国のスーパーに行ったら柚子ジャムが売っていました。柚子から作ってみたかったので、フレッシュな柚子を探したのですが、残念ながらありませんでした。
カリンジャムもあったのですが、ちょっと大きめの瓶だったので、躊躇しちゃいました＾＾；
パウンド、アップ楽しみにしていますね♪
コメント、ありがとうございます♪
そうです、中からチョコレートがとろりです＾＾
私のはそんなにとろ〜り出てこなかったのですけど、ちょっと火を通しすぎたかな？
クリームチーズのパウンド、ご家族に喜んでいただけて、嬉です♪♪
柚子ジャム入り、美味しそうですねぇ。
今日韓国のスーパーに行ったら柚子ジャムが売っていました。柚子から作ってみたかったので、フレッシュな柚子を探したのですが、残念ながらありませんでした。
カリンジャムもあったのですが、ちょっと大きめの瓶だったので、躊躇しちゃいました＾＾；
パウンド、アップ楽しみにしていますね♪
--kotoさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
フォンダンショコラっていうのですね〜＾＾
ラバケーキよりもこっちの呼び名の方がオシャレですね♪
中からベリーソースが出てくるというのも魅力的です。
チョコとフルーツって意外に合うんですよね。
私はチョコとオレンジが気にいっています♪
うちの家族はえぇ〜！なんですけど。
オレンジピールのチョコがけなんて最高なのにねぇ〜＾＾
コメント、ありがとうございます♪
フォンダンショコラっていうのですね〜＾＾
ラバケーキよりもこっちの呼び名の方がオシャレですね♪
中からベリーソースが出てくるというのも魅力的です。
チョコとフルーツって意外に合うんですよね。
私はチョコとオレンジが気にいっています♪
うちの家族はえぇ〜！なんですけど。
オレンジピールのチョコがけなんて最高なのにねぇ〜＾＾
--reeさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
ree さんも作られたんですね＾＾
美味しいですね〜、これ♪
うちはあっという間に食べてしまいました。
今度はチョコレートスフレも食べてみたいな〜と密かに計画を立てています。
応援ぽち、ありがとうございます☆
コメント、ありがとうございます♪
ree さんも作られたんですね＾＾
美味しいですね〜、これ♪
うちはあっという間に食べてしまいました。
今度はチョコレートスフレも食べてみたいな〜と密かに計画を立てています。
応援ぽち、ありがとうございます☆
--joieさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
ホワイトチョコのもとっても美味しかったんですが、甘かった〜。中から出てきたチョコがホワイトチョコっていうよりも、練乳の甘さと味に近かったので、もしや・・・練乳だったかしらん？
是非次回はホワイトチョコでチャレンジしてみますね＾＾
次男はホントきな粉少年で、砂糖を混ぜればそのままスプーンですくって食べてしまいます。
母としては嬉しいです＾＾
コメント、ありがとうございます♪
ホワイトチョコのもとっても美味しかったんですが、甘かった〜。中から出てきたチョコがホワイトチョコっていうよりも、練乳の甘さと味に近かったので、もしや・・・練乳だったかしらん？
是非次回はホワイトチョコでチャレンジしてみますね＾＾
次男はホントきな粉少年で、砂糖を混ぜればそのままスプーンですくって食べてしまいます。
母としては嬉しいです＾＾
--ラム♪さんへ--
コメント、ありがとうございます♪
ＰＣご機嫌が直ってよかった〜＾＾
これまたないととっても不便ですからねぇ。
フォンダンショコラって言うのですねぇ。
覚えたぞぉ〜＾＾
かなり甘いかな〜と思ったら、そうでもなかったので１個食べるのもあっという間でした。
バターの量が・・・ちょっと多いので、もっと少なく出来ないのかしら・・・。
このお皿、バラで買ったのですが、もっと買っておけばよかった〜。もう見つからないんですよぉ〜＾＾；
コメント、ありがとうございます♪
ＰＣご機嫌が直ってよかった〜＾＾
これまたないととっても不便ですからねぇ。
フォンダンショコラって言うのですねぇ。
覚えたぞぉ〜＾＾
かなり甘いかな〜と思ったら、そうでもなかったので１個食べるのもあっという間でした。
バターの量が・・・ちょっと多いので、もっと少なく出来ないのかしら・・・。
このお皿、バラで買ったのですが、もっと買っておけばよかった〜。もう見つからないんですよぉ〜＾＾；
--こんこんゆきさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
甘い誘惑しちゃったかしら〜♪＾＾
どんなパンを焼かれたのでしょう？
私もこれから久々にパンを焼こうかな・・・と考えています。
パンの香を楽しみながらのコーヒーブレイクは最高ですね〜♪
コメント、ありがとうございます♪
甘い誘惑しちゃったかしら〜♪＾＾
どんなパンを焼かれたのでしょう？
私もこれから久々にパンを焼こうかな・・・と考えています。
パンの香を楽しみながらのコーヒーブレイクは最高ですね〜♪
--エクリュさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
エクリュさんがこの前焼かれたショコラもとっても美味しそうでした〜♪
皆さんのブログに伺うと美味しそうなものがたくさんあって、どれもみんな食べたくなってしまいます〜♪
アメリカの計量ですが、一度試してみてくださいね＾＾
はなちゃんとぴっぴちゃんがご対面したら・・・どんな反応を示すのかちょっと楽しみですね＾＾
うちはチワワとにゃんこが一緒に住んでますが、チワワはにゃんこと遊びたくって仕方ないようです。
一方にゃんこはとっても迷惑そう・・・。＾＾；
リンクの件、とっても嬉しいです♪
これからもどうぞよろしくお願いしますね☆
コメント、ありがとうございます♪
エクリュさんがこの前焼かれたショコラもとっても美味しそうでした〜♪
皆さんのブログに伺うと美味しそうなものがたくさんあって、どれもみんな食べたくなってしまいます〜♪
アメリカの計量ですが、一度試してみてくださいね＾＾
はなちゃんとぴっぴちゃんがご対面したら・・・どんな反応を示すのかちょっと楽しみですね＾＾
うちはチワワとにゃんこが一緒に住んでますが、チワワはにゃんこと遊びたくって仕方ないようです。
一方にゃんこはとっても迷惑そう・・・。＾＾；
リンクの件、とっても嬉しいです♪
これからもどうぞよろしくお願いしますね☆
--ナビィさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
ナビィさんならもう食べられてるかと思いましたよ〜ん＾＾
熱々にホイップクリームやアイスクリームを添えていただくと最高です。
私がレストランで食べたホワイトチョコバージョンには、トップにバニラアイスクリーム、そしてホワイトチョコが更にかかっていました〜♪
あぁ・・・お腹がいっぱいじゃないときにまた食べたいわぁ・・・♪
コメント、ありがとうございます♪
ナビィさんならもう食べられてるかと思いましたよ〜ん＾＾
熱々にホイップクリームやアイスクリームを添えていただくと最高です。
私がレストランで食べたホワイトチョコバージョンには、トップにバニラアイスクリーム、そしてホワイトチョコが更にかかっていました〜♪
あぁ・・・お腹がいっぱいじゃないときにまた食べたいわぁ・・・♪
--*siell*さんへ--
コメント、ありがとうございます♪
何をおっしゃる、これ、簡単だから大丈夫！
作れますって〜＾＾
中のチョコがとろ〜りだから難しそうに見えますけど、実は混ぜるだけだから簡単ですよ〜＾＾
チョコが大好きなので、チョコを溶かしているときから終始スマイル〜でしたぁ(*^▽^*)
コメント、ありがとうございます♪
何をおっしゃる、これ、簡単だから大丈夫！
作れますって〜＾＾
中のチョコがとろ〜りだから難しそうに見えますけど、実は混ぜるだけだから簡単ですよ〜＾＾
チョコが大好きなので、チョコを溶かしているときから終始スマイル〜でしたぁ(*^▽^*)
--hinataさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
レストランに行くと家でも出来るんじゃないかってレシピを検索するんです。
それで家で作れたら嬉しいですよね〜！
うちの主人もレストランの味再現したりするのが好きなので、これは出来るよねぇ〜なんていいながら研究しています＾＾
ご主人、お芋のかりんとうお好きなんですね。
これは中はソフトな感じ。外は砂糖でカリカリ♪
その食感の違いが面白いです。
コメント、ありがとうございます♪
レストランに行くと家でも出来るんじゃないかってレシピを検索するんです。
それで家で作れたら嬉しいですよね〜！
うちの主人もレストランの味再現したりするのが好きなので、これは出来るよねぇ〜なんていいながら研究しています＾＾
ご主人、お芋のかりんとうお好きなんですね。
これは中はソフトな感じ。外は砂糖でカリカリ♪
その食感の違いが面白いです。
--NICCAちゃんへ--
コメント、ありがとうございます♪
りんごずくし、いいですねぇ〜♪
色んなデザートが食卓に上ってるのね〜＾＾
おこちゃま、羨ましいわん♪
私はここ最近なぜかクッキーカッターばかり色々買いあさっています。クッキーをめちゃくちゃいっぱい焼きたい！ってわけじゃないけど、ついついカワイイのを見つけると買ってしまいます。
今日もスノーフレイクの型をセールで見つけたので買ってしまいました。
今葉っぱの形のを探しています。
見つかるといいな〜♪
ホワイトチョコバージョン、私も今から楽しみです♪
コメント、ありがとうございます♪
りんごずくし、いいですねぇ〜♪
色んなデザートが食卓に上ってるのね〜＾＾
おこちゃま、羨ましいわん♪
私はここ最近なぜかクッキーカッターばかり色々買いあさっています。クッキーをめちゃくちゃいっぱい焼きたい！ってわけじゃないけど、ついついカワイイのを見つけると買ってしまいます。
今日もスノーフレイクの型をセールで見つけたので買ってしまいました。
今葉っぱの形のを探しています。
見つかるといいな〜♪
ホワイトチョコバージョン、私も今から楽しみです♪
--Mrs.Krabsさんへ--
コメント、ありがとうございます♪
私はチョコが大好きなので、ポキポキと小さく折っては板チョコを口に入れております＾＾
確かにブラウニーとほぼ同じですね。
バターと卵の量がすごいので、一瞬たじろいてしまったのですが、美味しいから仕方ないですね＾＾；
毎日食べなかったら・・・たまにはご褒美に＾＾
サツマイモ、私も今日３本ほど買って来ました。
そちらは寒いですし、冷暗所に保存しておけば、多分大丈夫なのではないかと思います。
試しに１本、チャレンジしてみてください♪
私もダメもとでやってみて大きなお芋が出来たので、かなり感激でした。
応援ﾎﾟﾁ、ありがとうございます☆
コメント、ありがとうございます♪
私はチョコが大好きなので、ポキポキと小さく折っては板チョコを口に入れております＾＾
確かにブラウニーとほぼ同じですね。
バターと卵の量がすごいので、一瞬たじろいてしまったのですが、美味しいから仕方ないですね＾＾；
毎日食べなかったら・・・たまにはご褒美に＾＾
サツマイモ、私も今日３本ほど買って来ました。
そちらは寒いですし、冷暗所に保存しておけば、多分大丈夫なのではないかと思います。
試しに１本、チャレンジしてみてください♪
私もダメもとでやってみて大きなお芋が出来たので、かなり感激でした。
応援ﾎﾟﾁ、ありがとうございます☆
イタリアの中世の町マチェラータ・フェルトリア で行われているクリスマスを祝う祭典で、チョコレートのクリスマスツリーが食べられます♪６０キロのチョコレートが使われ、総重量は１５０キロ、高さは６メートルで、幅は３メートルにも達するとのことです。この地方では “ KUROMIYU【2007/12/09 17:31】
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